أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا
. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

// مع تحيات ادارة منتديات فلسطين//



 
الرئيسيةمنتديات فلسطينمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخولاتصل بنا
تم نقل المنتدى الي الدومين الجديد
للدخول

شاطر | 
 

 بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
husein

مــــــشـــــرف مــــــشـــــرف


رقم العضوية : 112
ذكر عدد الرسائل : 507
العمر : 29
نقاط : 3701
تاريخ التسجيل : 02/10/2008
الدعاء :

مُساهمةموضوع: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الجمعة 08 مايو 2009, 2:31 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


الطريقة:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .


\
/
\
وبالهنا والعافيهـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاصيل

مــــــشـــــرف مــــــشـــــرف
avatar

رقم العضوية : 176
ذكر عدد الرسائل : 3100
العمر : 25
الموقع : فلسطين -غزة
المزاج : رايق
نقاط : 5822
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
الدعاء :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الأحد 13 سبتمبر 2009, 5:58 pm

يسلمووو حسين على الطرح والوصفة المميزة
يعطيك الف عافية
تحياتى لك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الأقصى

مــــــشـــــرفة مــــــشـــــرفة
avatar

رقم العضوية : 260
انثى عدد الرسائل : 2117
العمر : 21
الموقع : الإمارات - فــ بيتنـا.
المزاج : عــــادي
نقاط : 5672
تاريخ التسجيل : 21/02/2009
الدعاء :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الأحد 20 سبتمبر 2009, 4:21 pm

سلمـــــــــت يدااكـ ياا غاالـــي

لا عدمنــــــاكـ

تحياتي الورديـــــة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة حب

 عضو جديد عضو جديد
avatar

رقم العضوية : 434
انثى عدد الرسائل : 5
العمر : 26
نقاط : 3003
تاريخ التسجيل : 01/10/2009
الدعاء :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الخميس 01 أكتوبر 2009, 1:49 am

يسلموووو
مبينة طيبة كتيييير
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق البندقية

مــــــشـــــرف مــــــشـــــرف
avatar

رقم العضوية : 8
ذكر عدد الرسائل : 1722
العمر : 29
نقاط : 5351
تاريخ التسجيل : 23/04/2008
الدعاء :
الأوسمة :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الخميس 01 أكتوبر 2009, 4:22 am

مشكور اخي حسين على الطرح الرائع

تحياتي لك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسيرة الذكريات

مــــــشـــــرفة مــــــشـــــرفة
avatar

رقم العضوية : 60
انثى عدد الرسائل : 2190
العمر : 27
المزاج : كن في الحياه كعابر سبيل...فما نحن في الحياه الا ضيوف...وما على الضيوف الا الرحيل
نقاط : 4687
تاريخ التسجيل : 11/07/2008
الدعاء :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الخميس 01 أكتوبر 2009, 11:16 pm

مشكوووور كتيير حسين ع الموضوع الحلووو



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الأحزآن

 عضو جديد عضو جديد
avatar

رقم العضوية : 579
انثى عدد الرسائل : 14
العمر : 24
الموقع : This Week In PaLesTinE
المزاج : فوووووق العآآدهـ
نقاط : 2921
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الدعاء :

مُساهمةموضوع: رد: بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×   الثلاثاء 12 يناير 2010, 4:27 pm

يسلموووو خيو
ان شا الله بنجربا
..::..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √ ◦ ×
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» GaMe SoNgS™ ... لـعبـة الاغانـي ... √√

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ×÷•.•`¯°•)» ( منتديات الأسرة والمجتمع ) «(•°¯`•.•÷×  :: «۩۞۩- منتدى المطبخ وأشهى الأكلات -۩۞۩» -
انتقل الى: